O Parque Vicentina Aranha, em São José dos Campos, recebe no sábado, 14, e no domingo, 15 de novembro, o Festival Bem-estar & Sabores. A programação tem mais de 50 atividades gratuitas de saúde, gastronomia, sustentabilidade e cultura.
Os destaques são uma palestra do cientista Carlos Nobre sobre mudanças climáticas e uma aula-show do confeiteiro Ramiro Bertassin, vice-campeão do MasterChef Confeitaria 2025. O festival funciona no sábado das 8h às 20h, com uma corrida às 7h, e no domingo das 8h às 18h. A entrada é gratuita.
O Festival Bem-estar & Sabores é realizado pela Árvore Amarela Produções Artísticas, com idealização e curadoria de Vanessa Dias. O evento começou com o nome Sabores da Manhã e agora tem dois dias de programação, divididos em três áreas: bem-estar e saúde, gastronomia e sustentabilidade, e cultura. As atividades ficam espalhadas pelo parque, no Pavilhão São José, no Coreto, na Cozinha ao Vivo, no Espaço de Palestras e no Território Cultura.
Qualidade de vida não vem sozinha: tem que ser corpo, mente e alma. Por isso um território do festival complementa o outro”, afirmou Vanessa Dias, curadora do evento.
Palestras do Festival Bem-estar & Sabores
O cientista Carlos Nobre faz a palestra “Mudanças Climáticas: Desafios a Enfrentar” no domingo, das 11h às 11h45, no Espaço de Palestras. No sábado, Rachel Trajber, do Centro Nacional de Monitoramento e Alertas de Desastres Naturais (Cemaden), fala sobre clima e participa de uma atividade com jogos sobre desastres para adultos e crianças.
A programação de palestras e painéis também trata de:
- o caminho do alimento da horta à compostagem;
- a origem do café paulista e o café de sombra;
- trabalho saudável;
- CSA (Comunidade que Sustenta a Agricultura, modelo em que consumidores apoiam diretamente um agricultor);
- musicoterapia;
- plantas medicinais;
- autismo e bem-estar;
- frutas nativas da Mata Atlântica;
- nutrição.
A cineasta Iara Cardoso apresenta dois filmes seguidos de conversa com o público: “Caça-Tempestade: Amazônia”, no sábado, às 17h45, e “A Era dos Humanos”, no domingo, às 15h30.
Aulas-show, shows e atividades para crianças
A Cozinha ao Vivo tem 15 aulas-show nos dois dias. Ramiro Bertassin se apresenta no sábado, às 15h. Também estão na programação os chefs Thaís Okamoto, Diogo Pires, Léo Gatti e Rafael Morente, entre outros. As receitas incluem pratos como truta com coulis de uvaia, arroz negro com pinhão, baião de dois e versões sem glúten e sem açúcar de sobremesas.
No Coreto, a programação musical tem Henry Burnett, o jazz de Dudu e a banda DeSANJA no sábado. No domingo, se apresentam a Orquestra Alpha Lumen, o violeiro Rafael Gonzá e a Algazarra Poética.
O território de bem-estar tem yoga, meditação, pilates, dança, alongamento e liberação fascial. Há uma corrida no sábado, às 7h, e uma caminhada com observação de pássaros no domingo, às 8h.
As crianças têm atividades nos dois dias. No sábado, a programação infantil inclui:
- aula-show infantil de culinária;
- show do DeSANJA Kids;
- Funcional Kids;
- oficina de poesia;
- oficina sobre plantas alimentícias não convencionais (PANCs), plantas comestíveis pouco consumidas;
- oficina de desenho de humor com o cartunista Jean Galvão.
No domingo, as crianças podem assistir à peça “SOS Natureza” e participar da oficina de encadernação “Encadernando Ideias”.
Durante os dois dias, o festival tem sala sensorial, troca de livros, a Kombi do Ecomuseu dos Campos de São José e oficinas de compostagem do Instituto Composta. A feira reúne cerca de 50 expositores do Vale do Paraíba, da Serra da Mantiqueira e do litoral, com alimentos, cosméticos naturais e artesanato.
Programação completa do festival
Sábado, 14 de novembro
Espaço de Palestras
8h15: Painel “O caminho do alimento: da horta à compostagem”, com Paulo Fortes (Unitau), chef Diogo Pires e Valdir Martins (Sítio Ecológico)
9h45: “Das origens do café paulista ao café de sombra”, com João Paulo Altenfelder Silva (Umbra Café)
11h: Painel “Trabalho saudável, vida equilibrada”, com Fabiola Molina, Emmanuele Martins e Daniele Curcio
13h: Painel “CSA: da cultura do preço para a cultura do apreço”, com Alexandra Magno, Claudia Vivacqua e Tiago Prota
15h: “Musicoterapia: Como a Música Atua no Cérebro, nas Emoções e no Bem-Estar”, com Dra. Ema (CAEB) e Marcelo S. Petraglia
16h15: “Precisamos Falar do Clima”, com Rachel Trajber (Cemaden)
16h45: “Desastre em Jogos” (adultos e crianças), com Cemaden Educação
17h45: Filme “Caça-Tempestade: Amazônia” e conversa com Iara Cardoso e Ricardo Martins
Coreto
9h: Oficina “Qual Semente Produz ‘o quê’ da Questão?”, com Renato Suini
11h: Show infantil DeSANJA Kids14h: Oficina infantil “Palavras ao Vento: Poesia de Brincar”, com Dani Peneluppi
15h: Show “Canção-Sertão”, com Henry Burnett
16h: Show de jazz, com Dudu
18h: Show DeSANJA
Cozinha ao Vivo
10h: Aula-show infantil “Vamos comer o quê?”, com chef Léo Gatti e Taísa Medeiros
11h: Crudo com produtos da região, com chef Diogo Pires
12h: Quibe de quinoa com abóbora e shimeji, com chef Patrícia Gonçalves
13h: Tarta basca zero açúcar e sem glúten, com chef Flávia Mendes
14h: Truta da Serra ao coulis de uvaia, com chef Thaís Okamoto
15h: Aula-show com chef Ramiro Bertassin
16h: Quiche de shimeji e mix de folhas verdes, com chef Cláudia Moraes
17h: Barquete da Mantiqueira, com chef Rodrigo Cardoso
Bem-estar
7h: Corrida
8h30: Yoga
9h: Meditação
9h45: Prana Balls
10h30: Mat pilates
11h15 e 16h30: Dança (Cia Dance)
15h30: Funcional Kids
17h15: Yoga ao entardecer
Meio ambiente
Dia todo: Kombi do Ecomuseu
10h: Oficina de compostagem comunitária (Instituto Composta)
14h: Oficina infantil “Sabendo desde pequeno: cheiros, sabores, PANCs e brincadeiras”
15h: Oficina “É PANC! Vamos cozinhar e aprender sobre esse alimento”
Cultura
Dia todo: Sala sensorial e troca de livros
10h: Oficina de escrita “Memórias Que viram Palavras”
11h30: Clube de leitura
15h: Contação de história “Viagem ao Planeta Poin Poin”, com Hiram Baroli
16h: Oficina infantil de desenho de humor, com Jean Galvão
16h: Bora Ler (leitura silenciosa)
Domingo, 15 de novembro
Espaço de Palestras
8h30: “Modelos Biodiversos de Produção de Plantas Medicinais”, com Hamilton Trajano
9h45: Painel “Autismo e Bem-Estar: Um Olhar Integral Escola, Saúde e Família”, com Jessyca Nascimento e Dra. Carolina Scarpa
11h: “Mudanças Climáticas: Desafios a Enfrentar”, com Carlos Nobre
12h15: Painel “Sabores do Brasil”, com Andrea Cristina de Abreu e Camilla Asmunssen
14h15: “Nutrição e Qualidade de Vida”, com a nutricionista Samia Portes
15h30: Filme “A Era dos Humanos” e conversa com Iara Cardoso
Coreto
9h30: Orquestra Alpha Lumens
11h: Show de viola, com Rafael Gonzá
14h: Algazarra Poética
15h15: Teatro infantil “SOS Natureza”, com o Grupo Teatral Art & Faces
17h15: Encerramento com alongamento e música ao vivo
Cozinha ao Vivo
10h: Salgados caipiras, com chef Kadu Andrade
11h: Arroz negro com pinhão, com chef Andrea Maia
12h: Nhoque de batata-baroa, com chef Fernando (Nonnita)
13h: Arroz de cogumelos e pato, com chef João Pedro Borges Izar
14h: Baião de dois, com chef Léo Gatti
15h: Espaguete de palmito, com chef Fábio Augusto
16h: Pindorama, com chef Rafael Morente
Bem-estar
8h: Caminhada com observação de pássaros
9h: Yoga
9h45: Mat pilates
10h30: Dança (Cia Dance)
11h15: Alongamento
15h30: Liberação fascial
16h30: Pilates
Meio ambiente
Dia todo: Kombi do Ecomuseu
10h: Oficina “Composteira de Balde” (Instituto Composta)
14h: Trilha sobre plantas que nascem espontaneamente em quintais e calçadas
Cultura
Dia todo: Sala sensorial
10h: Oficina infantil “Encadernando Ideias”
10h30: Roda de poemas, com Reynaldo Damazio
12h30: Oficina literária “A escrita do mar”, com Renata Conde
14h: Escrita nômade, com Reynaldo Damazio
Programação sujeita a alterações, segundo os organizadores.
Serviço: Festival Bem-estar & Sabores
Datas: sábado, 14, e domingo, 15 de novembro
Horários: sábado, das 8h às 20h (corrida às 7h); domingo, das 8h às 18h
Local: Pavilhão São José, Parque Vicentina Aranha, Rua Prudente Meirelles de Moraes, 302, Vila Adyana, São José dos Campos
Entrada: gratuita
Foto de capa: Divulgação
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